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老年人在飲食上不挑食,什么都吃,一年四季水果不斷,實際上就是一種很好的食療補身?,F代醫學證實,老年人適當吃些雞蛋,可增強記憶,防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥,因為厭食與缺鋅有關,如果飯后吃一個蘋果,可調節體內含鋅量,使食欲改善。但也要適當控制總攝入量,保持適宜體重,吃清潔衛生、新鮮、不變質的食物,注意營養調配,切忌大吃大喝。
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